Recette du pain perdu facile et rapide

Aujourd’hui je vous partage ma recette pour faire du pain perdu facilement et rapidement.

Ingrédients :

- 30 cl de lait

- 3 œufs

- 100 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- Du pain sec

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, et mélanger

C’est rapide non ?!

Trancher votre pain, et le tremper dans la préparation.

Mettre du beurre dans une poêle, et faire dorer le pain de chaque côté quelques minutes.

Bon appétit !

Gâteau yaourt aux fruits rouges

Aujourd'hui, je vous partage la recette de mon gâteau yaourt aux fruits rouges super facile a faire !

Ingrédients : 

1 yaourt nature

2 pots de sucre

3 pots de farine

1/2 pot d'huile

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

des fruits rouges 

(j'ai utilisé un sachet surgelé "cocktail de fruits rouges" Picard)

Préparation : 

Mettre le yaourt dans le saladier, 

Ajouter le sucre et le sucre vanillé

Puis la farine avec la levure chimique,

Les oeufs, l'huile,

et enfin les fruits rouges

Faire cuire environs 30 minutes à 180°.

Bon appétit !

N'hesitez pas à partager en commentaire si vous avez fait le gâteau et pourquoi pas la photo de vos réalisations 😊

Gâteau au chocolat cœur chocolat blanc

Aujourd'hui, je vous partage la recette de mon gâteau / muffins au chocolat cœur chocolat blanc qui a fait un carton plein !

Ingrédients : 

200g de chocolat pâtissier

200g de beurre

4 oeufs

200g de sucre

200g de farine

1 sachet de levure chimique

1 tablette de chocolat blanc

Préparation : 

Faire fondre le chocolat noir avec le beurre

Mélanger le sucre avec les œufs,

Rajouter la farine et la levure chimique 

Rajouter le chocolat/beurre

Déposer la préparation dans votre moules

Et y ajouter du chocolat blanc un peu partout

Appuyer pour les enfoncer un peu

Si c’est dans des petits ramequins façon muffin

Incorporer un carré de chocolat blanc au milieu et appuyer

 Pour l’enfoncer a moitié

Le chocolat blanc ne sera pas coulant

Mais un peu croquant

Faire cuire environs 25 minutes à 180°.

Bon appétit !

N'hésitez pas à partager en commentaire si vous avez fait le gâteau et pourquoi pas la photo de vos réalisations 😊

Recette Chocolat Cheesecake

Aujourd'hui, je vous partage la recette de mon chocolat cheesecake qui a fait un carton plein !

Pour commencer, il faut faire un gâteau au chocolat.

Ingrédients : 

200g de chocolat

125g de beurre

4 oeufs

125g de sucre

125g de farine

1 sachet de levure chimique

Préparation : 

Séparer le blanc des jaunes d’œufs.

Monter les blancs en neige et laisser de côté.

Mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs, 

Rajouter le chocolat et le beurre fondu, 

Rajouter la farine et la levure chimique.

Puis mélanger avec les blancs en neige, 

Faire cuire 25 minutes à 180°.

Préparation de la crème cheesecake :

Ingrédients:

300g philadelphia

130g sucre

200g de crème fraiche

1 sachet de sucre vanillé

200g de chocolat blanc 

(ou plus si vous souhaitez un goût chocolat plus prononcé que le fromage)

Préparation :

Mélanger le philadelphia avec la crème fraiche, 

bien battre pour que ça devienne bien crémeux 

(pour ma part je le fais avec mon appareil keenwood).

Rajouter le sucre, et le sucre vanillé, 

Et rajouter le chocolat blanc fondu, 

bien battre à nouveau.

Montage du gâteau :

Attention que le gâteau au chocolat soit bien refroidit.

Le couper en deux,

y déposer une première couche épaisse de crème cheesecake,

 puis reposer le dessus du gâteau 

et le recouvrir de crème cheesecake.

Vous pouvez écraser des oréos pour les émietter par-dessus 

ou pour les plus gourmands, 

vous pouvez carrément rajouter des morceaux d'oreaos 

dans la crème chessecake.

Mettre au frigo au moins 2h. 

Puis le sortir 20 minutes avant la dégustation.

Bon appétit !

N'hesitez pas à partager en commentaire si vous avez fait le gâteau et pourquoi pas la photo de vos réalisations 😊

La recette de ma grand-mère : les râpés

Aujourd’hui je vous partage la fameuse recette de ma grand-mère, les « râpés ».

(J’oublie toujours de faire des photos étapes par étapes, la prochaine fois je n’oublie pas… du moins je vais essayer 😄)

Ingrédients :

- 6 pommes de terre de taille normale

- 400 grammes de chair à saucisse

- 2 œufs

- ½ paquets de gruyère

- Un peu de farine pour épaissir (pas de grammage c’est à l’œil)

- Sel, poivre pour assaisonner

N’hésitez pas à doubler les quantités si vous voulez en faire plus

Préparation : 

Ça va être super rapide, tout versé dans un saladier (sauf la farine), mélanger avec les mains, puis rajouter la farine pour épaissir.

Dans une poêle mettre un petit peu d’huile (moi j’utilise de l’huile d’olive), avec une cuillère déposer plusieurs petits tas de la préparation, laissé dorer puis retourner.

Pour enlever l’huile je dépose mes râpés dans du sopalin avant de les placer dans un plat.

Bon appétit !!

Mousse au chocolat facile

Voici la recette de ma mousse au chocolat facile et rapide :-)

Les ingrédients :

- 6 œufs
- 200g de chocolat au lait (ou noir)
- 40g de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé

1 : séparer le blanc des jaunes d'œufs

2 : faire fondre le chocolat et le beurre ensemble puis ajouter le sucre vanillé

3 : monter les blancs en neige

4 : ajouter vos blancs en neige au chocolat et le mélanger délicatement a la spatule

5 : verser dans des ramequins et mettre au frigo au moins 2 heures

Recette des gaufres

Aujourd’hui je vous partage la recette de mes gaufres.

Attention c’est une recette de gaufres non croustillantes, c’est un choix que j’ai fait pour que mon mini-choubaka puisse en manger (et autant dire qu’il s’est régalé !)

Les ingrédients :

- 200g de farine

- 100g de sucre

- 3 œufs

- 25g de beurre

- 20 cl de lait

- Une pincée de sel

- 1 sachet de sucre vanillé (j’utilise la marque Alsa)

- 1 sachet de levure chimique (j’utilise la marque Alsa)

Préparation : 

Dans un saladier mettre la farine, le sucre, les sachets de sucre vanillé et de levure chimique, les jaunes d’œufs, le beurre fondu et le lait.

On mélange !!

Etant donné que je me sers de mon super robot K-MIX de KENWOOD j’ai mis tous les ingrédients d’un coup et j’ai laissé l’appareil faire 😁

Dans un autre saladier battre les blancs en neige avec une pincée de sel (c’est grâce a ça que les gaufres sont moelleuses).

Puis ajouter les blanc en neige a la préparation tout en remuant avec une spatule (pas d’appareil cette fois pour ne rien foirer)

Vous pouvez laisser la pâte reposer mais ce n’est pas obligatoire.

Puis sortez votre gaufrier, moi j’utilise le gaufrier DOMO qui tourne tout seul pour bien cuire des deux côtés.

Confiture ? Nutella ? Sucre ? a vous de choisir votre garniture !