mardi 20 février 2018

Lecture de janvier/février

Il y a quelque temps, j’ai reçu des nouveaux livres des Editions Usborne pour mon Mini-Choubaka.

Comme à son habitude, il a était super ravi ! Et n’a pas attendu pour commencer à les lires.

Donc, nous avons reçu :
- Où est ma loutre ?
- Mon grand imagier « La nature »
- Es-tu là petit éléphant ?


Des nouveaux livres dans sa bibliothèque pour son plus grand bonheur.
Les 3 livres sont justes géniaux, mais cette fois, nous avons eu un coup de cœur pour
un en particulier, je vous en dis un peu plus en dessous.

Où est ma loutre ? 
Tout comme les autres livres de cette collection, c’est un livre coloré et tactile, 
à chaque page une nouvelle loutre avec une matière différente à toucher.
C’est un livre simple et idéal pour les enfants, très joli avec des images assez grandes, 
ici après une ou deux lectures, mon Mini-Choubaka s’est mis à me le lire dans son charabia, 
mais avec la bonne intonation.

Mon grand imagier « La nature »
Ce livre est génial, car il permet aux enfants d’observer, de découvrir de nouveaux animaux,
oiseaux, plantes qu’ils ne voient pas forcement partout.
« Maman, c’est quoi ça ? » 
Mon Mini-Choubaka a appris de nouveaux mots grâce à ce livre, 
et a pu découvrir associé des images à des noms.

Es-tu là petit éléphant ?
C’est notre coup de cœur sur cette sélection, autant pour lui que pour moi.
Un livre qui rappelle un peu la collection « ou est mon (renne/loutre) … » 
mais sans matière à toucher.
Ce qui nous a de suite plus, ce sont les magnifiques couleurs utilisées, 
et les très beaux dessins qui attirent en premier l’attention.
Puis le mystère à chaque page, 
avec une découpe qui nous fait croire que l’on va 
découvrir l’éléphant sur la page suivante, mais surprise ! 
On y retrouve autre chose.
Vraiment, un livre simple et généralissime.

Des nouvelles découvertes que l’on adore grâce aux Editions Usborne,
que l’on recommande vivement.

mercredi 7 février 2018

La recette de mes buns

Il y a quelques jours, je vous ai montré via Facebook les beaux buns que j’ai préparés, 
comme promis voici la recette.

Ingrédients : 
600 g de farine
25 g de levures
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
180g de lait écrémé
150 g d’eau
1 œuf
30 g de beurre
Graines de pavot

Préparation de la pâte
Dans un récipient mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
Creusez un puis et y mettre le lait, l’eau, l’œuf, et le beurre fondu.
Mélanger.
La pâte doit former une boule molle et qui ne colle pas au récipient.
Déposez la boule sur le plan de travail et pétrissez jusqu’à ce que vous ailliez une pâte souple, élastique et lisse (rien que ça)
Laissez la reposer et lever pendant 1h30 en prenant soin de la couvrir.

Le façonnage :
Sur votre plan de travail, fractionnez la boule en 10 ou 12 petites boules de tailles identiques.
(pour cette étape la prochaine fois j’en ferai 6 ou 8 histoire d’avoir des buns un peu plus gros)
Humidifiez légèrement les buns avec de l’eau et parsemez de graines de pavot sur le dessus.

La cuisson
Préchauffez votre four à 200°C et placez-y un petit récipient d’eau pour humidifier pendant la cuisson.
Enfournez vos buns 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laissez refroidir.

* accompagné de frites et de frites de patates douces ici 

Maintenant à vous de jouer pour créer le burger de vos envies !