chocolat cheese cake

Comme chaque année pour son anniversaire papa-choubaka me demande un chocolat cheese cake🎂, donc chaque année il y a droit 😁❤️ (photo sans filtre)

gâteau au chocolat. 

200g de chocolat

125g de beurre

4 oeufs

125g de sucre

125g de farine

1 sachet de levure chimique

Préparation : 

Mettre la farine, le sucre, la levure chimique, et les œufs dans un saladier et mélanger. 

Rajouter le beurre et le chocolat fondu. 

Faire cuire 25 minutes à 180°.

Préparation de la crème cheesecake :

300g philadelphia

130g sucre

200g de crème fraiche

1 sachet de sucre vanillé

200g de chocolat blanc 

(ou plus si vous souhaitez un goût chocolat plus prononcé que le fromage)

Préparation :

Mélanger le philadelphia avec la crème fraiche, 

bien battre pour que ça devienne bien crémeux 

Rajouter le sucre, et le sucre vanillé, 

Et rajouter le chocolat blanc fondu, 

bien battre à nouveau.

Montage du gâteau :

Attention que le gâteau au chocolat soit bien refroidit.

Le couper en deux,

y déposer une première couche épaisse de crème cheesecake,

puis reposer le dessus du gâteau 

et le recouvrir de crème cheesecake.

Mettre au frigo au moins 2h. 

Puis le sortir 20 minutes avant la dégustation.

Bon appétit !